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      烘幹技術對白瓜子加工行業的發展和影響
      編輯: 超凡機械 發布時間:2018-09-14 浏覽

      白瓜子是南瓜的籽實,我國大部分地區均有種植,以東北地區的白瓜子大且飽滿最爲著名 。據現代營養醫學研究分析,蛋白質 、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素 、視黃醇當量  、硫胺素、核黃素、煙酸 、維生素E、鉀、鈉 、硒、銅、鋅 、錳、鐵、鎂、鈣等成分。

      東北地區的白瓜子大且飽滿
       

      南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生,還可促進已有結石的排出。更重要的是,南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素,對前列腺有保健作用。每天堅持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷,磷對男性前列腺也有好處 ,一些前列腺疾病就是因爲缺磷造成的。南瓜子以口感好,營養價值高爲人們所喜愛。

      經過幹燥加工的白瓜子
       

      縱觀世界白瓜子加工業的發展曆程,結合我國白瓜子加工業發展所走過的道路,可以看出,該行業要發展,實現貿工農一體化是首要問題,提高種植、加工技術水平是關鍵。我國的白瓜子産業已經逐漸由原來單一的加工部門向綜合性的生産經營系統轉變。該産業的發展,是解決“三農”問題的有效途徑,具有良好的經濟和社會效益。
       

      黑龍江省處我國東北部邊境地區 ,生态環境良好,人均耕地  、草原占有量和農産品産量均居全國前列 ,具有開發白瓜子産業得天獨厚的自然資源優勢。但是由于目前省内的白瓜子産業大多仍處于分散種植、無序加工的狀态,品種差,加工技術落後,所以多爲初級産品,質量和檔次上不去,資源優勢并未得到有效利用,直接導緻了種植戶效益較差、農民收入較低的結果。
       

      産業結構的調整,如果沒有加工業的引入和發展,就上升不到戰略性調整的高度 。因此,以白瓜子加工爲龍頭 ,采用産業化的經營模式,通過“公司+農戶”、“訂單”種植的方式,與農戶建立穩定的産銷關系,可以帶動千家萬戶按照市場需求進行專業化、集約化和規模化生産 ,避免分散農戶自發調整結構所帶來的盲目性和趨同性,形成“政府調控市場、市場引導企業、企業帶動農戶”的結構調整新機制,全面推進現階段我國特色經濟作物種植業的技術創新 、組織創新和制度創新。
       

      加工業是推進白瓜子産業化的主體産業,加工業的發展又必然對種植業的結構和産品質量提出新的要求。要加強加工業與種植業的密切結合 ,促進種植業産業化發展,促進種植業實現基地化、良種化 、區域化;要擴大對農産品的加工深度和廣度 ,提高農産品的附加值,帶動農業和農村經濟的發展 ,提高農民收入。

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